Rezept des Monats auf Gut Onnau

Rezept des Monats

Salatdressing mit Hanföl

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL geschälte Hanfsamen
  • 1,5 Tl. Salz
  • Pfeffer
  • 20g Honig
  • 1 Tl. Senf
  • 3 EL gehackte Kräuter
  • 100g Maiskeimöl oder Rapsöl
  • 100g Hanföl
  • 60g Balsamico
  • 200g Wasser
  • Nach Belieben ½ Becher Schmand

Man gibt alle Zutaten zusammen in ein Behältnis und püriert sie. Das fertige Dressing kann 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.