
Rezept des Monats
Salatdressing mit Hanföl
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL geschälte Hanfsamen
- 1,5 Tl. Salz
- Pfeffer
- 20g Honig
- 1 Tl. Senf
- 3 EL gehackte Kräuter
- 100g Maiskeimöl oder Rapsöl
- 100g Hanföl
- 60g Balsamico
- 200g Wasser
- Nach Belieben ½ Becher Schmand
Man gibt alle Zutaten zusammen in ein Behältnis und püriert sie. Das fertige Dressing kann 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.